Wir wollten unserer Region Tribut zollen, indem wir die Gastronomie von Livigno und dem Veltlin feiern.
Das Tas’t-Frühstück ist eine Reise durch die lokalen Geschmäcker: hausgemachte Kuchen und Kekse, duftendes Brot, Milchprodukte aus den Almen, Wurstwaren und gereifte Käsesorten, die nach alten Rezepten zubereitet werden.
Eine authentische Geschichte der Region, in der jeder Bissen von Tradition und Echtheit erzählt.
Traditionelle Süßigkeiten: bisc’cöt da Livign, tórta da rosina, tórta da l’indoménia.
Lokale Wurstwaren: bondiöla, brasc’carola, pancéta, salam da báita.
Typisches Brot: pan da séal, breciadégl, pan da cól, pan da carcént.
Käse aus den Almen: Livigno-Käse, ricotta “Poina”, scimudin und Almbutter (im Sommer).
