Abbiamo voluto rendere omaggio alla nostra terra con un allestimento che celebra la gastronomia di Livigno e della Valtellina.
La Colazione Tas’t è un viaggio nei sapori locali: torte e biscotti fatti in casa, pane fragrante, latticini d’alpeggio, salumi e stagionati preparati secondo antiche ricette.
Un racconto genuino del territorio, dove ogni assaggio parla di tradizione e autenticità.
Dolci della tradizione: bisc’cöt da Livign, tórta da rosina, tórta da l’indoménia.
Norcineria locale: bondiöla, brasc’carola, pancéta, salam da báita.
Pane tipico: pan da séal, breciadégl, pan da cól, pan da carcént.
Formaggi d’alpeggio: Livigno, caprini, ricotta “Poina”, scimudin e burro fresco estivo.
